Tészta:
-25 dkg Dia-Wellness sütőliszt és DW -50 liszt vegyesen
-15 dkg lágy margarin
-csipetnyi só
-10 dkg porcukornak megfelelő édesítőszer, ajánljuk a Dia-Wellness porcukorhelyettesítőt
-1 tk vaníliás cukor
-fél citrom reszelt héja, leve
-kb. 3 ek tejföl ( amennyit felvesz, a lényeg hogy jól nyújtható legyen
2 részre osztjuk. Az egyikek kisodorjuk és kibélelünk vele egy tepsit. Megkenjük 3-4 ek szilvalekvárral, meghintjük vaníliás pudinggal (1 csomagot használtam el összesen).
Rákerül a túrós krém, erre negyedelt szilvákat teszünk. A tetejüket meghintetjük fahéjjal és a maradék pudinggal. A kisodort tésztával befedjük, villával megszúrkáljuk a tetejét, hogy ne válljon szét és felvert tojással lekenjük. 170 fokon aranysárgára sütjük.
Túró töltelék:
-50 dkg túró
-3 ek tejföl
-3 tojás sárgája
-ízlés szerint édesítőszer
-kb fél cs. vaníliás puding
-fél citrom reszelt héját, leve
-2 ek vaníliás cukor, ezeket homogénre turmixoljuk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a túróba forgatjuk.
-László Éva receptje