Tésztához:
-50 dkg Dia-Wellness -50 lisztkeverék
-25 dkg margarin
-15 dkg Dia-Wellness porcukor helyettesítő
-1 csomag sütőpor
-1 kv kanál Dia-Wellness vaníliáscukor helyettesítő
-1 db tojás
-3 ek tejföl
Töltelékhez:
-50 dkg tehéntúró
-1 db tojás
-4 ek Dia-Wellness porcukor helyettesítő
-3 teáskanál citromhéj (reszelt)
–Dia-Wellness sárgabarack lekvár
Elkészítés: Keverjük össze a tészta száraz hozzávalóit, gyúrjuk össze a tojással, és annyi tejföllel, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk.
Válasszuk ketté az összegyúrt tésztát, egyik a pite alja, másik a rácsos teteje lesz. Nyújtsuk ki az alsó tésztát, majd helyezzük egy sütőpapírral kibélelt tepsi aljára. A túrót nyomkodjuk szét egy villával, majd adjuk hozzá a porcukor helyettesítőt ,tojást és citromhéjat. A túrómasszát kenjük rá az alsó tésztára. A maradék tésztát nyújtsuk ki, majd vágjuk csíkokra, Majd ezeket helyezzük átlósan, rács formában a sütemény tetejére. A rácsok közé 1-1 kanál lekvárt tettem. Előmelegített sütőben közepes fokozaton süssük kb. 25-30 percig, míg a tészta teteje megbarnul.
-Takacs Julie receptje
