Alakbarát Pozsonyi kifli

Hozzávalók:

-250g Dia-Wellness Bejgli mix

-460g teljes kiőrlésű búzaliszt

-300g 70% zsírtartalmú margarin

-180g víz

-100g méz

-1 csomag szárított élesztő

 

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrjuk a vajat hidegen adom hozzá darabokban a liszthez és a többi hozzávalót fokozatosan!

A kész tésztából 35 grammos golyókat mèrek, nyújtom és a diós töltelékkel (13 gramm) megtöltöm, formázom. Megszurkálom és lekenem tojássárgájával alaposan, majd 30 percig hideg helyen szárítom. Száradást követően tojásfehérjével is átkenem őket és ismét 30 percig szárítom, majd pirosodásig sütöm őket!

-Molnár Barbi receptje

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.