Elkészítés:
A kekszet, amit a minap sütöttem késes aprítóval morzsára aprítottam, majd egy kevés vajjal összekeverve a tortaforma aljára nyomkodtam.
A fagyasztott áfonyát Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítővel összeolvasztottam, beleöntöttem a light joghurtot, a tejszínt felvertem a joghurtos keverékkel, ami már addig kihűlt, összekevertem. Zselatint csurgattam hozzá, beleöntöttem a formába, kifagyasztottam és a tetejére zselét öntöttem. Tulajdonképpen ugyan úgy készült, mint bármelyik joghurtos gyümölcstorta.
-Gottfried Csilla