TAVASZI CUPCAKE – TORTA

Hozzávalók tésztához:

200 g Dia-Wellness kakaós nassoló
5 db M-es tojás
10 g Dia-Wellness Sütőpor
150 g Dia-Wellness CH-liszt
150 g vaj
200 g Dia-Wellness meggybefőtt
20 g Dia-Wellness 1:4-es édesítőszer
1 üveg konyakmeggy aroma

Hozzávalók a krémhez:
750 g Cukormentes tejszín
250 g Víz
250 g Dia-Wellness Tortakrém Expressz joghurt
Ételfestékek

Elkészítés:

A lisztet és a sütőport kimérjük egy tálba és összekeverjük.

Gőz felett felolvasztjuk a csokit és a vajat,

majd hozzákeverjük a konyakmeggy aromát.

A tojásokat az édesítőszerrel kihabosítjuk, és apránként hozzákeverjük a csokis keverékhez, végül hozzáadjuk a lisztes keveréket is.

A masszát simára keverjük, és muffin-papírral bélelt, muffin sütőbe adagoljuk.

180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, 10 perc után visszavesszük a hőmérsékletet 160 fokra, és még kb. 15-20 percig sütjük.


Krém elkészítése: 

A hozzávalókat összekeverjük és robotgéppel /először lassú, majd magas fokozaton/, kemény, krémes habbá verjük.  A tortakrém keverés közben jelentősen megdagad!:)

A habot tetszés szerint színezzük, akár többféle színűre is! Mi most egy tavaszváró tortát állítunk össze a kisült muffinokból, amit a tavaszi rét virágainak színvilágával díszítünk fel.

A muffinokat kerek tortaformára helyezzük, szorosan egymás mellé,

aztán jöhet a színes díszítés.

Közéjük akár mini csoki -, vagy marcipántojásokat is rejthetünk!

Kívülről /füvet imitáló/ zöld csomagolópapírt tekerünk. Csodás éke lehet a húsvéti asztalnak.

 

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.