Gluténmentes, Tejmentes
15db 8cm-es tart gyűrűhöz
Francia Linzer:
270 g Gluténmentes szénhidrátcsökkentett linzerkeverék
40 g Egész tojás
40 g PaleOK Szűrt Almacukor
100 g Puha vaj
A tészta összetevőit egynemőre gyúrjuk és hűtőben min. fél órát pihentetjük. 15 egyenlő részre osztjuk, mandulaliszten vagy saját liszten 3mm vékonyra nyújtjuk. Kibéleljük a kivajazott tart formákat és a kilógó részeket levágjuk. Sütőlemezre helyezzük az alját kés hegyével alaposan meg szurkáljuk. 160°C-on 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük.
Töltelék:
500 g Dia-Wellness Szicíliai sütésálló citromkrém
A kihűlt tart formákat pereméig töltjük a Szicíliai citromkrémmel.
Díszítés:
130 g Dia-Wellness Ovomgel
260 g Víz
Az Ovomgelt vízzel kihabosítjuk és nyomózsákból tetszőlegesen feldíszítjük a betöltött tartok tetejét. A díszítést szakácsfáklyával pirítjuk.