Hozzávalók:
35 dkg Dia-Wellness 50-es liszt,
15 dkg Dia-Wellness Sütőliszt,
5 dkg reszelt sajt,
2 tk só,
1 tojás sárgája,
3 dl tej,
2, 5 dkg élesztő,
1 tk Dia-Wellness Paleok 1:4 cukorhelyettesítő,
5 dkg lágy margarin.
35 dkg Dia-Wellness 50-es liszt,
15 dkg Dia-Wellness Sütőliszt,
5 dkg reszelt sajt,
2 tk só,
1 tojás sárgája,
3 dl tej,
2, 5 dkg élesztő,
1 tk Dia-Wellness Paleok 1:4 cukorhelyettesítő,
5 dkg lágy margarin.
Tetejére: 1 felvert tojás, 7-8 dkg reszelt sajt
Elkészítés: A lisztet tálba szitáljuk és hozzáadjuk a sajtot, sót. Az élesztőt az 1:4-es édesítővel és 1,5 dl langyos tejjel felfuttatjuk, majd a liszthez adjuk a maradék tejjel, a t.sárgájával, és a margarinnal együtt. A tésztát kidagasztjuk és 1 órán át kelesztjük. Deszkán 9 részre osztjuk, gombócokat gyúrunk, majd egyenként vékonyra nyújtjuk, és ovális (mint egy tojás) lappá formázzuk, feltekerjük, mint a kiflit, és a sütőpapírral bélelt tepsiben 45 percig pihentetjük. Lekenjük, majd megszórjuk a finomra reszelt sajttal, és 200 fokra előmelegített, vízzel bespriccelt sütőben megsütjük.
-Mészáros Margit receptje
