Hozzávalók:
2 adag Dia-Wellness pizza tészta:
500g Dia-Wellness pizzaliszt+300ml langyos víz+13g friss élesztő+3 evőkanál olívaolaj+1 teáskanál himalája só
Valamint: 4 pár virsli, 1 db Camembert sajt, felvert egész tojás a kenéshez, szezámmag és chiamag a szóráshoz.
Elkészítés:
Késes aprítóba mértem a tészta hozzávalóit, majd a géppel lágy, de nem ragacsos tésztát dagasztattam.
Lisztezett felületen átgyúrtam, majd letakarva a duplájára kelesztettem.
Két részre osztottam, mindkét darabot vékony kör alakra nyújtottam.
Az egyik tésztalap közepére tettem a camembert sajtot, aminek a tetejét vékonyan levágtam. A sajt körül a tésztát sütőpapírral letakartam, erre azért lesz szükség, hogy a két tészta ne ragadjon össze. A másik tésztalappal befedtem, a sajt körül óvatosan lenyomkodtam.
A tésztát pizza vágóval 16 részre bevágtam, minden egyes tésztacsíkra tettem egy darab virslit és felcsavartam.
Ezután kihúztam a sütőpapír darabokat. Az alsó tésztát is 16 részre bevágtam, mindegyik tészta csíkba egy-egy darab virslit csomagoltam és feltekertem a darabokat.
Tetejét felvert tojással lekentem, szezám- és chia maggal megszórtam.
Előmelegített 180 fokos sütőben alsó-felső programon 50 percet sütöttem.
A sajtkorong tetejéről a tésztát levágtam és előbuggyant az isteni finom olvadt sajt.
A kis virslis tészta hengereket egyszerűen letépkedtük és az olvadt sajtba mártogattuk. Isteni finom, pár perc alatt üres lett a tálaló tányér, ez mindent elmond…
