Retró lekváros bukta Dia Wellness köntösben
Hozzávalók:
- 50 dkg Dia Wellness 50-es lisztkeverék
- 7,5 dkg lágy vaj vagy margarin
- 1 kk enzim-mix (elhagyható)
- 5 dkg friss élesztő
- 13 g Dia Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
- 3 tojás a tésztába, plusz 1 a kenéshez
- Kb. 2,5 dl langyos tej
- csipet só
- cukormentes sütésálló dzsem
Elkészítés:
A hozzávalókból rugalmas nem ragacsos tésztát készítünk, majd kb. fél órát kelni hagyjuk. Kb. fél cm vastag téglalap alakúra nyújtjuk, éles késsel vagy pizza szeletelővel kb 8×8 cm-es darabokra felvágjuk. A tésztára rátesszük a lekvárt, majd feltekerjük. A két végét és a feltekert részt összecsipkedjük.Ismét kelni hagyjuk kb 20 percet. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket, kb ujjnyi helyet hagyva a bukták között. Lekenjük a felvert tojással és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
