Hozzávalók:
-250g vaj
-200g Dia-Wellness sütőliszt
-100g BL liszt
-1 csomag sütőpor
-3 tojássárgája
-3 kiskanál Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
Elkészítés:
Kimérem a 2 lisztet, összekeverem, majd hozzáadom a sütőport és tovább keverem. Felkockázom a vajat és beleteszem lisztes tálba a tojássárgájával, az 1:4 cukorhelyettesítővel együtt. Dagasztóval 1-es fokozaton keverem 5 percig, majd kézzel gombócot formálva lefolpackozva hűtőbe teszem 4 órára.
Az almát héjával együtt lereszelem, kinyomkodom a levét és fahéjjal megpárolom. A végén teszek hozzá ízlés szerint cukorhelyettesítőt.
A tésztát kettéosztom, lisztezett felületen kinyújtom. Villával megszúrkálom az alját, ráteszem a megpárolt almát. A sütőt alsó-felső sütés funkcióra kapcsolom és 170 fokra előmelegítem. Közben a tészta másik felét rátépkedem az alma tetejére. 20 perc alatt készre sütöm.
-Petrovits Lászlóné Fanni receptje