Hozzávalók:
-25dkg Dia-Wellness CH-10 liszt
-25dkg DW-50 liszt
-2dkg élesztő
-1 nagy ek tejföl
-2 tk só ( 10 g)
-2dl langyos tej
-2dl víz
Elkészítés:
Összegyúrni, keleszteni 1/2 órát. Egyenlő darabokra osztani. Nekem 9db lett. A gombócokat 10 percig pihentetni. Nyújtani, feltekerni, sütés előtt lespriccelni vízzel, megszórni a tetejét tetszés szerint, majd 220 fokon 15 percig sütni. Mikor kezd pirulni, akkor visszavenni a hőfokot 200 fokra 3-4 percre, figyelni kell. Én gőzős sütőben sütöttem.
-Eperjessy Éva receptje
