Hozzávalók:
Tészta:
-80g darált dió
-1 csapott tk sütőpor
-csipet só
-38g Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
-4 tojás
Krém:
-450g túró – nem rögös
-25g Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
-7g Dia-Wellness bourbon vaníliáscukor helyettesítő
-1 citrom reszelt héja
-2dl cukormentes habtejszín
Elkészítés: A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tojásokat habosra keverjük az édesítővel, a sóval, majd óvatosan beleforgatjuk a száraz hozzávalókat. A masszát sütőpapírral bélelt gáztepsibe simítjuk és kb. 10 perc alatt készre sütjük. A túrót villával jól összetörjük, ízesítjük és hozzáforgatjuk a lágy habbá vert tejszínt. A piskótát függőlegesen 4 részre vágjuk. (Nem vízszintesen, mert nagyon vékony, tehát nem is lehetne.) Betöltjük a krémmel úgy, hogy a tetejére is jusson, majd 2 órára hűtőbe tesszük. Apróra vágott Dia-Wellness kakaós nassolóval díszítjük.
-Mészáros Gyöngyi Margit