30cm X 35cm tepsihez
Linzer tészta:
400 g m-Gel Gluténmentes linzerpor
140 g Margarin
40 g Víz
Az összetevőket gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd 5-6 mm vastagságúra nyújtjuk és 180 °C-on elősütjük. Forrón lekenjük Dia-Wellness kajszibarack dzsemmel.
Töltelék:
1 kg Túró
100 g Gluténmentes 4in1 gríz alap (szénhidrátcsökkentett, tejmentes, vegán) – Dia-Wellness
45 g Dia-Wellness Cukorhelyettesítő 1:4 – Dia-Wellness
1 db Tojás
1 db Citrom reszelt héja
10 g Dia-Wellness Bourbon vaníliás cukor helyettesítő
Az összetevőket simára keverjük, majd egyenletesen a lekvárral lekent linzer alapra kenjük. 180 °C-on 10 perc alatt készre sütjük.
Tojásfehérje Hab:
250 g Dia-Wellness tojásfehérje habalap
125 g Forró víz
A Dia-Wellness tojásfehérje habalapot forró vízzel kihabosítjuk és nyomózsákba töltjük. A habzsákból rácsot nyomunk a túró tetejére, majd 180 °C-on aranybarnára sütjük. Dia-Wellness kajszibarack dzsemmel Dia-Wellness Kajszi Dzsem – Dia-Wellness díszítjük