30cm X 35cm tepsihez
Linzer tészta:
400 g m-Gel Gluténmentes linzerpor
140 g Margarin
40 g Víz
Az összetevőket gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd 5-6 mm vastagságúra nyújtjuk és 180 oC-on elősütjük. Forrón lekenjük Dia-Wellness kajszibarack lekvárral.
Töltelék:
1 kg Túró
100 g Dia-Wellness 4 in 1 gríz alap
45 g Dia-Wellness 1:4 es cukorhelyettesítő
1 db Tojás
1 db Citrom reszelt héja
10 g Dia-Wellness Bourbon vaníliás cukor helyettesítő
Az összetevőket simára keverjük, majd egyenletesen a lekvárral lekent linzer alapra kenjük. 180 oC-on 10 perc alatt készre sütjük.
Tojásfehérje Hab:
250 g Dia-Wellness tojásfehérje habalap
125 g Forró víz
A Dia-Wellness tojásfehérje habalapot forró vízzel kihabosítjuk és nyomózsákba töltjük. A habzsákból rácsot nyomunk a túró tetejére, majd 180 oC-on aranybarnára sütjük. Dia-Wellness kajszibarack lekvárral díszítjük