Tészta:
▪︎25 dkg Dia-Wellness sütőliszt
▪︎25 dkg Dia-Wellness -50 liszt
▪︎25 dkg margarin
▪︎3 db tojás sárgája
▪︎kb. 1 dl tejföl
▪︎12 g Dia-Wellness sütőpor
▪︎3,5 dkg Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
Töltelék: baracklekvár, 30 dkg darált dió, 5 dkg Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő, 3 tojásfehérje kemény habja.
Elkészítés:
A tésztát összeállítjuk és kb. fél órát a hűtőben pihentetjük, majd 2/3-át 20×30-as tepsi méretűre nyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Lekenjük baracklekvárral. A tojásfehérjéből vert keményhabot a diót és az édesítőt összekeverjük és a lekvárra simítjuk. A tetejére a maradék tésztából rácsot készítünk. 180 fokon kb. 30 percig sütjük. Én hőlégkeverésen sütöttem.
-Hartmann Sándorné receptje