Óriás muffin virág (gesztenyés – meggyes) Halmai Réka receptje

Hozzávalók:

  • 250g Maroni natúr vagy édesítőszeres gesztenyemassza (lidl-s natúr gesztenyemassza még jobb, alacsonyabb a ch értéke)
  • 150g meggy
  • 2 e.k. Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítő (ha natúr a gesztenyemassza akkor több is mehet)
  • 100g Dia-wellness -50%-os liszt
  • 3db tojás
  • 1 t.k. sütőpor


Ebből a mennyiségből 6 nagy darab muffin lett.

A tojást az édesítővel és a sütőporral felverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és robotgéppel összedolgozzuk. A gesztenyemasszát a meggyel villával összekeverjük. Én a fagyasztóból vettem elő a meggyet, így elég levet engedett ahhoz, hogy más folyadék már nem kellett a sütihez, nagyon jó állaga lett. A meggyes gesztenyét a piskótaszerű masszához öntjük és robotképpel alaposan összedolgozzuk. Végül szilikonos, virág alakú formába kanalaztam.
Ez a forma sokkal nagyobb mint a hagyományos muffin forma, 1db kb. 2-3 db normál méretű muffinnak felel meg, így alakult, hogy a tőlem megszokott alacsony ch értékekkel szemben ez a sütemény magasabb szénhidrát tartalmú lett, melyet reggelire vagy tízóraira ajánlok leginkább 😉
A gesztenye miatt  is  magasabb lett a ch tartalma, de legközelebb túróval vagy más, fehérjedús összetevővel is elkészítem és majd hozom az eredményt.

1db így 169,5 kalória, 8,16g fehérje, 4,16g zsír és (!!!!) 23g ch. Tehát aki fogyózik annak tízóraira 1db 😉 max. 2 de akkor figyeljen a napi kalória és ch keretére 😉 ami kell hozzá még az az önkontroll, ugyanis brutálisan finom!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük