- Tészta:
-25 dkg vaj
-5 dkg Dia-Wellness 1:4 édesítő
-5 tojássárgája
-1 csipet só
-40 dkg Dia-Wellness sütőliszt
-1 cs sütőpor
Töltelék:
-2 cs vaníliás pudingpor
-2 evőkanál Dia-Wellness 1:4 édesítő
-5 dl tej
-40 dkg tejföl
-5 tojásfehérje
-1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
Először a tölteléket készítjük el. A pudingport az édesítővel és a tejjel sűrűre főzzük, még forrón hozzákeverjük a tejfölt és óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérje habot. A tésztához a vajat, az édesítővel habosra keverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat, végül a sütőporral elkevert lisztet. A tésztát 60-40% arányban 2 részre osztjuk. A nagyobbik részt kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Erre jön a töltelék. A kisebbik tésztából csíkokat vágunk és berácsozzuk a tetejét a sütinek. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt készre sütjük.
-Horváthné Tieger Gyöngyi receptje
