Hidegpuding (csokis) :
A hidegpudingport 2dl hideg vízzel elkevertem.
Recept piskótához:
-8 tojás
-5 evőkanál Dia-Wellness CH-10 liszt
-3 evőkanál Dia-Wellness porcukor helyettesítő
A tojásokat kettéválasztom, a fehérjét pici sóval kemény habbá verem.
Utána hozzáteszem lassabb keverés mellett a tojássárgáját. Legvégén pedig lassú kézi mozdulatokkal belekeverem az 5 evőkanál CH-10 lisztet.
Tepsibe sütőpapírt teszek, beleöntöm a piskótátésztát, majd kanállal ide-oda teszek a pudingból. A végén egy bambuszpálcával összehúzom a piskótával. De ez teljesen el is hagyható!
-Kecskés Marietta receptje
