Hozzávalók:
-3-3,5dl tej
-3dkg élesztő
-1ek Dia-Wellness porcukor helyettesítő
-5dkg vaj
-2db tojás
-1késhegynyi só
-50dkg liszt ( 30 dkg Dia-Wellness CH-10 liszt és 20 dkg Dia-Wellness CH-40 lisztkeverék)
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk, a vajjal, a tojásokkal, sóval és a liszttel közepes keménységű kelt tésztát dagasztunk. Jól kidolgozzuk, hogy lágy tésztát kapjunk. Langyos helyen másfélszeresére kelesztjük. Utána nyújtódeszkára borítjuk és ujjnyi vastagra nyújtjuk. Letakarva 30 percig hagyjuk kelni. Közepesen forró, bő zsiradékban, egyenletes tűzön kisütjük, az elején lefedjük és így kapjuk meg a szalagokat.
-Kecskés Marietta receptje