Hozzávalók:
- 2kg érett meggy
- 1cs (500g) Zéró 6 Befőzőcukor helyettesítő
- 200g 1:4-es Dia-Wellness cukorhelyettesítő
Az előírt arányokat azért változtattam meg, mert a gyártó lekvárokhoz, dzsemekhez adta meg a javaslatot. Amennyiben lekvárt szeretnétek készíteni, úgy tökéletesen működik az adott javaslat.
Alaposan megmostam, lecsepegtettem a meggyet, majd kimagoztam, turmixgép segítségével pépesítettem, majd kb. 30percig főztem. Ekkor tettem bele a cukorhelyettesítőket, pár percig még főztem, ekkor már folyamatosan kavartam, majd tettem hozzá tartósítót (kálium szorbát), és üvegekbe töltöttem. A Zéró 6 Befőzőcukor helyettesítőnek nagyon kevés a szénhidrát tartalma, mindösszesen:27,2g
