Hozzávalók:
-250 g Dia-Wellness sütőliszt
-250 g Dia-Wellness -50 liszt
-250 g teljeskiőrlésű tönkölyliszt
-2 zacskó élesztő
-18 g só
-20 g olivaolaj
-4,5 dl langyos víz.
Elkészítés:
Dagasztottam, kelesztettem, formáztam, majd újra kelesztettem. Tojásfehérjével lekentem és vízzel is megsprickoltam. Keresztben bevagdostam. 18 db kb. 80 g-os bucikák lettek. Légkeveréses sütőben sült 175 fokon 25 percet.
-Viló Ágnes receptje