Recept:
34 db db 80 g-s termékhez
Tészta:
-600 g Liszt (BL-55)
-1000 g Sütő margarin
-400 g Dia-Wellness ZERO 6 Lisztkeverék
-500 g Tejföl
-30 g Só
-5 g enzim-mix
-800 g Juhtúró
Elkészítési javaslat:
Dagasztás: 5 perc lassú, 5 perc gyors.
Tészta pihentetés idő hűtőben: 40 perc.
A begyúrt tésztát hűtőben pihentetjük. Kihűlés után a kívánt méretre kinyújtjuk és kiszaggatjuk -vagy felvágjuk-. Kelesztés kb. 20 perc.
Sütés: 200 °C-on kb.18 perc gőzös sütőben. (Tipp:Tetejét mandulával díszíthetjük. A tésztát gazdagíthatjuk magvakkal, pirított hagymával,stb.).