Sütéshez használható, semleges ízű poralapú rostkeverék. Bármilyen liszttel keverhető, amellyel növelhető a kész tészta rosttartalma, valamint befolyásolható a térfogata és szerkezete.
Kiszerelés: 250 g
Összetevők:
Rostkeverék (bambusz, árpa), lisztkezelő szerek: enzimek, aszkorbinsav
Átlagos tápérték 100 g termékben:
Energia: 907 kJ / 217 kcal
Zsír: 1,4 g
– amelyből telített zsírsavak: 0,5 g
Szénhidrát: 6,2 g
– amelyből cukrok: 0,8 g
Rost: 83,7 g
Fehérje: 3,0 g
Só: 0,16 g
β-glükán: 3994 mg
Felhasználási javaslat:
Liszthez keverve javasolt, kb. 10%-os arányban. Alkalmas kenyerek, péksütemények, tészták rosttartalmának növelésére.
Tárolás:
Száraz, hűvös helyen (21 °C alatt). Felbontás után napfénytől védett, hűvös helyen tárolandó.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.