Kuglóf recept:
210 ml langyos tej
10 dkg olv. vaj
csipet só
1 citrom vagy narancs héja
1 tojás+2 t.sárga
1 tk. vanília kivonat
20 dkg Dia-Wellness Zero6 liszt+30dkg tönkölybúzaliszt
2,5 dkg élesztő
1 ek. kakaópor
ízlés szerint mazsola
A tejben felolvasztottam az élesztőt es minden mas hozzávalót hozzáadtam majd bedagasztottam(kakaopor es mazsola kivetelevel). Azutan két fele osztottam a tésztát az egyik felébe gyurtam a kakaoport a másikba a mazsolát. Ezután 20 percet pihentettem majd mindkét tesztat kinyújtottam egymasra tettem, feltekertem es kuglofformaba tettem( vagy csak szimplan két hengert formazni es a formaba egymasra rakni) ezutan duplájára keleszteni es 180 fokon 40 percig sütöttem. A formaban hagytam kihűlni porcukorral megszortam.
– Sz. Helena receptje
