Hozzávalók:
-45 dkg Dia-Wellness sütőliszt
-16 dkg vaj
-23 gr élesztő
-12 gr só
-8 gr cukor
-1egész tojás + 1sárgája
-10 dkg tejföl
-0,5 dl tej
-bors ízlés szerint
Elkészítés:
Kelesztés 30 perc, nyújtott tésztára tenni: 10dkg sajt, 1csokor medvehagyma.
2× hajtogatni mindegyik hajtogatás után 10 perc pihentetés, 1,5 cm vastagra nyújtani,szaggatni.Tetejét felvert tojással lekenni, sajttal megszórni, ismét 10 perc pihentetés, sütés előmelegített sütőben 15 -20 perc 200 fokon.
-Gábor, a Házi pék receptje alapján készítette Rozsné Légrádi Erzsébet