KISZERELÉS: 250 g
ÖSSZETEVŐK: élelmi rost, sűrítőanyag: pektin, étkezési sav: citromsav
TÁPANYAG:
Átlagos tápértékadatok 100 g termékben.
energia: 920 kJ / 226 kcal
zsír: 0,0 g
amelyből telített zsírsavak: 0,0 g
szénhidrát: 14,8 g
amelyből cukrok: 0,2 g
rost: 83,5 g
fehérje: 0,0 g
só: 0,0 g
HASZNÁLATA:
1. Az előkészített gyümölcsöt nagyon apróra vágjuk vagy pépesítjük, és az adagolásnál megadott mennyiséget kimérjük.
2. A gyümölcsöt, a kimért Pektin keveréket és a cukrot vagy cukorhelyettesítőt egy főzőedénybe öntjük, és állandó keverés mellett nagylángon felforraljuk. Forrás után a lekvárt vagy dzsemet további 3-5 percig, forrni hagyjuk (folyamatos keverés mellett), majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a habot eltávolítjuk a tetejéről.
3. Az előkészített üvegeket azonnal peremig töltjük, jól lezárjuk és legalább 5 percre fejre állítjuk.
Gyümölcsből kivont természetes alapanyag
Lekvár készítése
1 kg gyümölcshöz
20 g m-GEL Pektin keverék
10 g Almasav PaleOk Almasav – Dia-Wellness
7 g Vital Hosszanfriss természetes tartósító (2 kavéskanál) Cukorral készült lekvár esetén 350- 400 gramm cukrot használjunk, míg hozzáadott cukor nélküli lekvár esetén használjunk az adagolásnak megfelelő cukorhelyettesítőt.
Mikor válassza ezt:
- ha lekvárodat cukor nélkül készítenéd
- természetes cukorral pl: almacukorral PaleOK Almacukor – Dia-Wellness édesítenéd
- tartósítószert nélkül készítenéd
- dunsztolás nélkül készítenéd
- csak természetes anyagokat használnál
Opciók: savtartalom növelésére: almasav PaleOk Almasav – Dia-Wellness
Értékelések
Még nincsenek értékelések.