A termékben lévő rost sűrítő, vízmegkötő tulajdonsága révén fogyasztás után teltség érzetet okoz. Rántás helyett, habaráshoz használható a hagyományos lisztes sűrítéshez képest fele mennyiségben.

A fehérje hozzájárul a normál csontozat fenntartásához.