Rákóczi túrós alakbarát változatban Halmai Réka receptje

Hozzávalók:

Tészta:

  • 250g -50%os Dia-wellness lisztkeverék
  • ½ cs. sütőpor
  • 1 kiskanál szódabikarbóna
  • 100g teavaj olvasztva (vagy light vaj/növényi zsiradék)
  • 2 tojás sárgája
  • 5 e.k. Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítő
  • 2 e.k. 12%os tejföl (spórolhatunk a zsírral, ha pilos 0,1%os natúr joghurttal készítjük)

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd kinyújtjuk 1cm vastagságúra. 200 fokon 10percig elősütjük. Ezután kivesszük, megkenjük vékonyan update barack dzsemmel vagy más cukormentes lekvárral. És mehet rá a túrós massza:

Töltelék:

  • 500g zsírszegény túró
  • 1 tojás sárgája
  • 3 e.k. Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítő
  • 1 kupak vanília aroma

Miután rátettük a tölteléket a tésztára 200 fokon 20 percig sütjük.

Tetejére:

A 3db tojásfehérjét egy csipet sóval és 1e.k. Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítővel kemény habbá verjük. A túró tetejét megkenjük vékonyan lekvárral, majd a tojásfehérjével berácsozzuk. Ezután visszatesszük a sütőbe a süteményt, 160 fokon addig szárítjuk rajta a tojásfehérjét, míg halványan megbarnul.

21×31 cm-es tepsiben sütöttem. Ha 15 szeletre vágjuk, akkor 1 szeletben van:

124 kalória

9,8g fehérje

8,9g ch

4,8g zsír

forrás:

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük