Tökmagos kenyèr

Hozzávalók

50dkg Dia-Wellness rozsos sütőliszt
10dkg Dia-Wellness zero-6
1,4dkg Dia-Wellness sókèszítmèny
6 dkg hántolt tökmag
3 dkg friss élesztő
44dkg víz

Bedagaszt
15 perc pihentetés
felgömbölyít
15 perc pihentetés
felgömbölyít
10 perc pihentetés,madzaggal lazán átköt

Kelesztès
30 perc
sütés előtt vízzel leken

Sütés
Előmelegített sütőben alsó-felső 240c
gőzös sütőben vagy vizet teszünk alá
240c 10 perc
200c 40 perc
(sütés végén a madzagot kivesz )

Dia-Wellness rozsos sütőliszt 500 gramm

Zéro 6 lisztkeverék koncentrátum

Dia-Wellness Sókészítmény 250g

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük