Sajtos rúd leveles tésztából

Hozzávalók

Tèszta
20dkg Dia-Wellness 50 es lisztkeverèk
20dkg Dia-Wellness sütőliszt
1,2dkg Dia-Wellness sókèszítmèny
1 g Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
1,2dkg Dia-Wellness T-por ( tejpor helyettesítő )
1,2dkg margarin
1,5dkg friss èlesztő
24dkg hideg víz

Hajtogatáshoz – ezt gyúrjuk össze és hajtogatjuk bele a tésztába
20dkg margarin
5dkg Dia-Wellness zero-6

Összegyúr,sütőpapiron szètnyomkod hűtőbe tesz 5 óra

Segítség:

/https://www.facebook.com/krisztian.barsony.7/videos/2546499858749403/

Dagaszás
15 perc pihentetés hűtőbe
kinyújt, margarint beletesz
egy hármas hajtás
hűtőbe tesz 60 perc
nègyes hajtás
hűtőbe tesz 30 perc
kinyújt, 12db ra vág
Kelesztés
30 perc
sütés előtt sajttal megszór
Sütés
Előmelegített sütőben alsó-felső 240c
gőzös sütőben vagy vizet teszünk alá
10 perc 240c
10 perc 225c

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük