Mini kakaós croissant

Hozzávalók

20dkg Dia-Wellness sütőliszt
20dkg Dia-Wellness 50 es lisztkeverèk
5 g Dia-Wellness sókèszítmèny
2 dkg Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
8 g Dia-Wellness vaníliás cukorhelyettesítő
1,2dkg Dia-Wellness T-por (tejpor helyettesítő)
4 dkg margarin
2 dkg friss èlesztő
22dkg víz

Dagaszás
fèlig bedagaszt ,kettè oszt
fele tèsztához ad 1,6dkg kakaópor,2,4dkg víz

Bedagaszt
felgömbölyít
20 perc pihentetés
fehèr tèsztát kakaós tèsztát egymásra tesz
kinyújt
20 db háromszöget vág
felteker

Kelesztés
35 perc
sütés előtt tojást sárgájával leken

Sütés
Előmelegített sütőben alsó-felső 220c
15 perc 220c

Dia-Wellness Sütőliszt

Dia-Wellness T-Por Tejpor

Dia-Wellness Lisztkeverék 50% liszt

Dia-Wellness Sókészítmény 250g

Dia-Wellness Cukorhelyettesítő 1:4

Dia-Wellness Bourbon Vaníliáscukor helyettesítő

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük