CH csökkentett rozsos kenyér

Hozzávalók

35dkg Dia-Wellness Rozsos sütőliszt
15dkg Dia-Wellness CH- Lisztkeverèk
10dkg Kölyökbarát Rostkeverèk (barna típusú lenmagos)
5 dkg Dia-Wellness Èlelmi Rost (sütèshez)
1,3dkg só
3,5dkg friss èlesztő
50dkg víz

20 perc pihentetés
átgyúr
20 perc pihentetés
kettè oszt, felgömbölyít
10 perc pihentetés
formáz

Kelesztés

30-35 perc
rozsos liszttel megszór,èles kèssel megvág

Sütés

Előmelegített sütőben alsó-felső 240c
gőzös sütőben vagy vizet teszünk alá
10 perc 240c
30 perc 200c

Dia-Wellness rozsos sütőliszt 500 gramm

CH mínusz világos Lisztkeverék

Dia-Wellness élelmi rost sütéshez

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük