Burgonyás kenyér

Hozzávalók
35dkg Dia-Wellness sütőliszt
35dkg Dia-Wellness 50 es lisztkeverèk
7dkg Dia-Wellness burgonyapürè alap
1,4dkg Dia-Wellness sókèszítmèny
3,5dkg friss èlesztő
50dkg víz

Dagaszás
15 perc pihentetés
árgyúr
15 perc pihentetés
kettè oszt, felgömbölyít
10 perc pihentetés
formáz
Kelesztés
30 perc
sütés előtt vízzel leken, èles kèssel megvág
Sütés
Előmelegített sütőben alsó-felső 240c
Előmelegített sütőben alsó-felső 240c
gőzös sütőben vagy vizet teszünk alá
10 perc 240c
40 perc 200c

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük